Lasagnes vegetariennes iscomity

Lasagnes végétariennes by Iscomity

Végétarien(ne) ? Bienvenue sur Iscomity !

Aujourd’hui, sur Iscomity, nous vous proposons une super recette de lasagnes végétariennes, pour les amoureux des légumes :)

Cette super recette nous est envoyée par Emmanuelle M. Elle est un peu longue à réaliser, mais ça vaut vraiment le coup !

La petite anecdote d’Emmanuelle M. :

« Ma fille est végétarienne depuis quelques mois. Je la comprends, et j’essaye de suivre son exemple. Du coup, j’ai dû chercher de nouvelles recettes, sans viande, mais tout de même délicieuses. Et franchement, c’est encore meilleur ! »

N'hésitez pas à nous dire en commentaire ce que vous en avez pensé !

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

  • 6 tomates fraîches
  • 5 courgettes
  • Sel & poivre
  • Epices de votre choix (basilic…)
  • Pâtes lasagnes
  • 400 g de gruyère râpé
  • 200 g de coulis de tomates
  • 2 gros oignons
  • ½ pot de mascarpone

RECETTE des lasagnes végétariennes by Iscomity

Faire revenir les oignons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Rajouter les tomates coupées en morceaux, et les laisser mijoter avec les épices, le sel et le poivre.
Couper les courgettes en rondelles, et les rajouter au tout.
Ajouter le coulis de tomates, et laisser mijoter le mélange pendant une vingtaine de minutes à feu moyen.

Il faut ensuite empiler le tout par couches, dans un grand plat :

Une couche de lasagnes, puis une couche de préparation, une couche de mascarpone, une couche de gruyère… etc. Ne pas oublier de saler le mélange à chaque couche pour que le plat ne soit pas fade. Ne pas hésiter à forcer sur le gruyère sur la dernière couche !

Faites 35 minutes dans un four à 200°C.

C'est prêt !

Vous aussi, envoyez-nous vos meilleures recettes accompagnées d'une photo ! Nous publierons les plus appétissantes :) Envoyez-nous vos meilleures recettes !

La vie est beautifood ! A très vite sur Iscomity :)

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