Nouilles crevettes lait coco citron vert - iscomity

Nouilles japonaises aux crevettes, lait de coco et citron vert by Iscomity

Une nouvelle recette sur Iscomity !

Comment ne pas succomber à la cuisine asiatique ? Savoureuse et subtilement épicée, nombreuses sont les personnes qui comme nous, en rafolent !

La crevette y est reine, les mélanges sucrés salés ravissent nos papilles, et il faut l'avouer, nous ne nous en lassons pas. 

Cette sublime recette de nouilles japonaises aux crevettes, lait de coco citron vert acidulée à souhait nous est envoyé par Louise P. !

Nous vous la partageons aujourd'hui sur Iscomity

Très simple et rapide à réaliser, toutes les occasions sont bonnes pour s'envoler vers l'Asie le temps d'un repas entre amis ou en famille. 

La petite anecdote de Louise P. 

"Mon petit Max, 18 mois, adore me regarder cuisiner. Il peut rire aux éclats sur sa chaise haute chaque fois qu'il me voit mixer des légumes ou secouer la poêle énergiquement. Lorsque j'ai coupé le citron en 2 pour en presser le jus, il a tendu les bras si fort que je lui ai donné une moitié. Cela nous a valu un de nos plus beaux souvenirs, de le voir grimacer et sursauter de surprise après y avoir posé ses lèvres. Quel fou rire !"

N'hésitez pas à nous dire en commentaire ce que vous en avez pensé !

INGRÉDIENTS (2 PERSONNES)

  • 120 g de nouilles japonaises
  • Bouillon de volaille
  • Sel & poivre
  • 12 grosses crevettes 
  • 1 petite brique de lait de coco
  • Jus de citron vert: 1/4 ou 1/2 citron 
  • Quelques morceaux d'ail
  • Un peu de gingembre moulu

RECETTE des nouilles japonaises aux crevettes, lait de coco et citron vert by Iscomity

Faire bouillir un litre d'eau avec le bouillon de volaille, et y tremper les nouilles 3 minutes, égoutter et réserver.

Ensuite...

Dans une poêle, faire revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive, l'ail haché finement et le gingembre pendant quelques minutes.
Y ajouter le lait de coco et laisser mijoter, puis ajouter le jus de citron.
Ensuite, rajouter les nouilles, et bien mélanger.

C'est prêt !! 

Et pour le dessert, on teste vite la tarte aux pommes Normande by Iscomity :) Tarte aux pommes normande Iscomity

La vie est beautifood ! A très vite sur Iscomity :)

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